Thảo Trinh

Thông thường, sau khi hạ lễ, món xôi nén trong mâm cỗ giỗ tổ ở huyện Hải Hậu (Nam Định) lại được bà con chia lộc, cắt thành các phần bằng nhau, đóng gói đem về cho con cháu trong nhà thưởng thức.

Mỗi lần trải nghiệm ẩm thực, cô gái Quảng Ninh lại khiến mọi người xung quanh kinh ngạc vì khả năng ăn uống “không giống ai”, có thể thưởng thức 4-5 suất liên tục.

Ngoài tên gọi lạ tai và cách thưởng thức độc đáo, món đặc sản dân dã ở Quảng Ngãi còn hút khách nhờ hương vị thơm ngon, giá thành bình dân.

Khi nấu chín, loại rau này có vị chua thanh, bùi bùi dễ ăn, được bà con miền Trung xem như đặc sản dân dã, tận dụng làm nguyên liệu chế biến các món canh ngon với hải sản hay thịt gà, thịt bò. Trong đó, phổ biến nhất là nấu với mực.

3 năm nay, cứ cuối tuần hay đến dịp lễ, Tết, vợ chồng anh Nguyễn Duy và gia đình người anh trai lớn (ở Hà Nội) lại đưa các con về quê nhà ở Bắc Giang để nghỉ ngơi, thư giãn trong không gian nhà vườn xanh mát.

Sau gần 9 năm, mái tóc của anh Việt đã dài khoảng 1,7m, gần bằng chiều cao 1m73 của bản thân. Mái tóc suôn mượt được tết gọn gàng, tạo dấu ấn đặc trưng.

Từng là món ăn chống đói ngày trước nhưng nay, loại củ này được xem như đặc sản, có nhiều ở các vùng quê, trải dài từ Bắc vào Nam.

Dù có vẻ ngoài xấu lạ, khiến thực khách nhìn khá sợ nhưng loại cá này vài năm gần đây được xem như đặc sản ngon có tiếng ở vùng biển Việt Nam với phần thịt mềm dai, phần sụn giòn sần sật.

Không chỉ có tên gọi lạ tai và hình thức hấp dẫn, món đặc sản thường xuất hiện trong mâm cỗ Lạng Sơn còn hút khách thưởng thức nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà.