Theo kết quả phân tích của các nhà khoa học, thành phần hóa học trong cây hoàn ngọc có nhiều axit amin thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra hàm lượng các chất khoáng có trong cây Hoàn Ngọc cũng rất cao.

Cách đây khoảng 7 năm, các nhà khoa học đã cùng doanh nghiệp Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cây Hoàn Ngọc. Kết quả trong lá, rễ cây Hoàn Ngọc, tìm thấy nhiều hoạt chất quý, có nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng.

Cụ thể, từ rễ cây Hoàn Ngọc, các nhà khoa học đã phân lập được một số hợp chất tritecpen có hoạt tính sinh học giá trị thuộc khung lupane là lupeol, betulin và lupenone trong đó hàm lượng lupeol chiếm 0,56% và betulin chiếm 0,36% so với lượng nguyên liệu khô ban đầu. Rễ cây cũng chứa một số tritecpen khác là epifriedelanol và axit pomolic với hàm lượng nhỏ. Ngoài ra, nó còn chứa một số chất thuộc các lớp chất khác như -sitosterol, -sitosterol glucoside...

{keywords}

Còn nghiên cứu về lá cây, xác định hàm lượng các chất khoáng (đa lượng và vi lượng) và axit amin theo phương pháp quang kế cao áp đã cho kết quả trên cả mong đợi.

Hàm lượng các nguyên tố đa lượng (Na, Ca, K, Al, Mg và Fe) trong lá cây Hoàn Ngọc rất cao (40-900 mg/100g lá tươi ) so với các cây khác. Nguyên tố Ca (875,5mg), K( 587,5mg), đặt biệt hàm lượng Fe là 38,75mg, cao gấp 2 lần lượng Fe của con vẹm (24mg ), gấp 3 lần gan heo (13mg), 4 lần đậu nành (11mg) và gần bằng lượng Fe trong củ tam thất (48,6mg ). Không phát hiện kim loại nặng như Cd, Pd, Cr. Đáng chú ý là hàm lượng vanadi đạt khá cao (3,8m g).

Kết quả phân tích thành phần axit amin trong cây Hoàn Ngọc cho thấy axit amin tự do và liên kết đều đa dạng với hàm lượng tổng số đạt khá cao (751-1365mg%) gần giống như lá chè xanh (1315mg%) và cao hơn so với lá vối (545mg%).

Đặc biệt, hàm lượng isoleucin và leucin rất cao (25-150mg% và 46-85mg% ). Đây là các axit amin giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp protein cho cơ bắp và chống mỏi mệt cho cơ thể. Thiếu chúng cơ thể sẽ bị sụt cân nhanh.

Lá cây Hoàn Ngọc còn giàu valine (29-1001mg% ), thiếu axit amin này, sự phối hợp các chuyển động của cơ bắp bị rối loạn và yếu đi. Valine còn ảnh hưởng đến họat động của tuyến tụy - một tuyến tiêu hóa quan trọng.

Alamin với hàm lượng cao trong lá cây Hoàn Ngọc là nguyên liệu tổng hợp coenzyn A, axit pantotenic, carnosin và anserin...

Kết quả kiểm tra độc tính cấp của dịch chiết lá hoàn ngọc khô dùng làm trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh tại Viện Kiểm nghiệm, Bộ Y tế cho thấy lá hoàn ngọc không có độc tố, có tác dụng kháng khuẩn đối với vi khuẩn gram âm và gram dương ở đường tiêu hóa và kháng nấm.

T.N